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【酒香猪蹄煲的做法】

2019-09-19 11:36:28来源:励志吧0次阅读

文章导读怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关酒香猪蹄煲这道菜的做法。

1.猪蹄砍块后,锅中煮清水,下姜片和料酒把猪手焯掉血水,再用清水清冼沥干;

2.1砂锅热油,下姜片和香菇爆香出味;

.2干香菇用清水泡,洗净沥干备用;

4.倒入猪手,加入老抽,生抽上色;

5.倒入红米酒至猪手的七八分满,不用淹过猪手;

6.大火煮开,后转小火慢炖,其间要不断翻动猪手,以免糊锅,约一个半小时左右至猪手软烂,即可加入少许盐调味,放香菜即可!

酒香猪蹄煲的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

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