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居然给大闸蟹戴上滋补品的高帽子

2019-10-23 06:09:54来源:励志吧0次阅读

居然给大闸蟹戴上“滋补品”的高帽子

今年以来,哈尔滨市街头出现了许多招牌鲜亮的阳澄湖大闸蟹专卖店,许多经营者除了打出“正宗阳澄湖”的“出身牌”,更是给大闸蟹戴上“滋补品”的高帽,让市民不明就里

。 在南岗开发区一带以及道里、道外、香坊等区主要街路都看到了阳澄湖大闸蟹专卖店

,仅经纬10道街附近,相隔三五米就有两家,不远的友谊路和安隆街上也开了不少家,每家店的招牌上都打着“连锁经营”。 采访发现,每家专卖店都说自家在阳澄湖或昆山有养殖场,是直销,每天空运,各专卖店还以不同方式证明蟹的出身:有的蟹背上刻字、刻编号,有的蟹爪上挂编号环,有的则不戴认何标识。“挂环”的说“刻字”的是假的,无标识的则说“刻字”、“挂环”的都是假的。 在经纬街上的一家蟹店里,蟹价以公、母和大小来论,每斤价格在198元至598元间,分出五六个等级,其中最贵的“至尊蟹”要预订。每家店的经营者一见有人进店,都先问:是送礼

,还是自己吃。但无论送礼还是自食,都会被告知:阳澄湖大闸蟹都得配上蟹料,喝着秘制蟹酒,再用上蟹八件来吃,因为螃蟹是天然滋补品,能滋阴壮阳

,对各种癌症都有较好的疗效,儿童经常食用更可以补充身体必需的各种微量元素等等。 据了解,今年9月以后,大闸蟹店如雨后春笋般在哈尔滨市开起来

,但大闸蟹这种江浙沪一带备受宠爱的美味

,在北方冰城哈尔滨并没有想象中有那么多的消费者,其昂贵的价格尤其让市民感叹高不可及。采访中看到,蟹店虽多,但普遍门庭冷清,一家经营者自叹“三五天不见客”。到此购买的顾客中相当一部分是用于当礼品,为此,一些蟹店推出不同面额的礼券,方便人们送礼用。 由于销售不旺,一些店家纷纷将阳澄湖大闸蟹从普通水产品,提升到高档滋补品来叫卖

,不仅价格昂贵,更是建议购买者把整蟹、蟹黄、蟹膏等搭配成蟹宴来享用,从而达到“滋补”作用。为了体现其“补品”功能,一些蟹店开在海参店旁边,或者索性同时经营海参。而市民认为,这螃蟹就是个美味,能延年益寿的说法有些离谱,无非是为高价找理由。 大闸蟹真的能延年益寿吗?对这个问题,哈商大有关专家介绍,螃蟹确是营养丰富,所含的多种维生素均比肉类、鱼类、蛋类要高,螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等,但螃蟹不是大补品,有些体质弱的人还必须慎食螃蟹,因为螃蟹性寒,伤风感冒的人要少吃。至于药理作用,不是仅靠吃几只螃蟹或蟹宴就能起效的。


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