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牛腩萝卜的做法

2019-12-13 21:23:25来源:励志吧0次阅读

牛腩萝卜的做法

牛腩萝卜是常见的食物,这些食物含有的营养元素都是有着很大区别,牛腩含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物比较多,萝卜含有的维生素、水分较多,对他们在选择的时候,都是可以放心进行,牛腩对提高人体体质,有着一些帮助,萝卜对促进人体排气、排泄帮助比较大,那牛腩萝卜的做法如何呢

? 很多人对牛腩萝卜的做法并不是很清楚,这样的佳肴在制作上也是比较简单,那在制作牛腩萝卜的时候,要注意不能盖盖进行制作

,否则会使得牛腩萝卜味道改变。 牛腩萝卜的做法: 材料:牛腩3斤,萝卜2斤,香叶6片,八角6个,胡椒一把,草果2个,生姜3大块,柱候酱30ml,酒15ml,盐适量。 做法: 1.牛腩放进锅里,加入没过牛腩的水,大火煮开,捞起 2.准备好香料 3.牛腩清洗干净

,切大块 4.生姜削皮后整块拍扁,萝卜切大的滚刀块 5.热油锅,爆香姜块 6.把牛腩倒进锅里,爆炒1分钟 7.加入酒,翻炒均匀 8.加入柱候酱 9.继续大火爆透牛腩 10.加入没过牛腩的水 11.把香料装进汤袋里 12.把牛腩、水一起放进焖烧锅的内胆里,放进香料包,大火煮开后再煮15分钟,把内胆放回焖烧锅里,盖严锅盖,放上3个小时 13.把内胆取出,加入萝卜 14.大火煮开,转中小火煮30分钟 15.加入葱段,转大火煮15分钟,放盐调味 16.蘸着老干妈辣椒酱来吃特别好吃 以上就是对牛腩萝卜的做法详细介绍,在制作的时候,可以根据以上的方式进行,那在制作牛腩萝卜的时候,食材的搭配也是比较关键的,这样制作后,对萝卜在放入上,不宜过多,否则会压过牛肉的味道,这点也要注意的。

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