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学会这5道家常菜

2020-02-15 05:48:42来源:励志吧0次阅读

学会这5道家常菜,我打赌你以后再也不想点外卖了!

对于

网上有太多新闻曝光,脏外卖、黑作坊事件。食材不新鲜不干净,盐和味精等调料普遍过重,尤其是油的质量问题,严重影响身体的健康。

为了小可爱们的健康着想,小编认真的推荐这几款简单易学的家常菜,学会了,你肯定不会想再吃外卖了。嗯,绝对的!

水煮肉片

水煮肉片是道著名的川菜家常菜,浆过的肉片以水煮熟,嫩滑鲜香,最后,当浇上热油时“刺啦~”的一瞬间,麻、辣、鲜、香、扑鼻而来,口水立马不由自主的淌下来。红红火火的一大盆水煮肉片浓香四溢,不论是家常还是待客都拿得出手,佐酒下饭皆相宜。家常做水煮肉片自由度很大,牛肉猪肉都可以,配菜也随你喜欢。

红烧肉

以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。

蚂蚁上树

经典的家常菜,下饭没话说。粉丝要用凉水泡水,一定要沥干水分。

麻婆豆腐

没人不知道麻婆豆腐这道菜吧!这道菜太经典了,也是一道超级下饭菜。你也许没做过,但是保准吃过。其实很简单,家常的做法一定要学起来,食材和做法超级简单,麻辣味随自己心情。一定要会做,一定要会做,一定要会做,重要的事情说三遍!因为它太下饭了!

口水鸡

脆嫩的鸡肉,用火红浓郁的辣椒油带着香菜蒜苗的味儿,每一口都充溢味蕾。吃着脆脆带着汤汁的花生米,也很好吃。最后汤汁拿来拌凉面,那滋味,谁试谁知道哇。

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本文相关词条概念解析:

家常菜

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础;家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。

延伸 · 推荐

分享六道家常菜做法, 有荤有素, 开胃下饭, 学会后再也不用点外卖

少油版红烧茄子所需食材:茄子2根、香葱3根、盐适量、淀粉小半勺、细砂糖5克、生抽2勺、老抽半勺、香醋半勺、清水5勺1、先做调料汁,把淀粉、细砂糖、生抽、老抽、香醋、清水和少许盐倒入碗内,混匀待用2、茄...

学会这几道家常菜,简单美味,我打赌你不会再去下馆子了!

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